• <menu id="aweeg"><tt id="aweeg"></tt></menu>
  • <rt id="aweeg"><code id="aweeg"></code></rt>
  • <object id="aweeg"></object>
    歡迎來到杭州綠博儀器有限公司網站!
    咨詢電話:18158113687

    當前位置:首頁  >  新聞中心  >  從基本原理、應用范圍去了解凱式定氮儀

    從基本原理、應用范圍去了解凱式定氮儀

    發布時間:2021-12-10      點擊次數:397
       凱式定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。廣泛應用于乳與乳制品中蛋白質含量的測定。其具有靈敏度高,分析速度快,應用范圍廣,所需試樣少,設備和操作比較簡單等特點。
      
      一、基本原理:
      將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中,經常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷,因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)。在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉,然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會由反滴定法確定:冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應,而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定。滴定所得的結果乘以特定的轉換因子就可以得到結果。
      
      蛋白質是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,蛋白質含量。含氮量×6.25=蛋白含量。有機物中的胺根在強熱和CuSO4、濃H2SO4作用下,硝化生成(NH4)2SO4。
      
      二、適用范圍:
      凱式定氮儀用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性價比,僅僅滴定過程需要人工操作一下,非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。
    公司簡介  >  在線留言  >  聯系我們  >  

    CONTACT

    辦公地址:杭州西湖區西湖科技園蘇家壩21號福華大廈A幢

    TEL:0571-81060200,0571-81110323

    EMAIL:2954901175@qq.com
    掃碼微信聯系
    版權所有©2022 杭州綠博儀器有限公司 All Rights Reserved    備案號:浙ICP備17021659號-2    sitemap.xml 管理登陸    技術支持:化工儀器網
    CHINESE熟妇与小伙子MA...
  • <menu id="aweeg"><tt id="aweeg"></tt></menu>
  • <rt id="aweeg"><code id="aweeg"></code></rt>
  • <object id="aweeg"></object>
    掃一掃訪問手機站掃一掃訪問手機站
    訪問手機站